Ingredientes porção 4
Pão branco 150 g
Carne moída 750 g
Ovo de frango 1 peça
Salsa 15 g
Queijo parmesão 45g
Dente de alho 1
Sal 1 colher de chá
Pimenta preta moída ¼ colher de chá
Azeite de oliva 2 colheres de chá
Pimenta vermelha moída ¼ g
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Cortar o pão amassado (de preferência em um liquidificador), ralar o queijo e cortar a salsa em pedaços. Acrescente estes ao picado junto com o ovo e o alho. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
2 Molde a mistura em almôndegas.
3 Fritar em azeite de oliva em fogo médio por cerca de 15 minutos.
