Ingredientes porção 4
Asas de frango 1kg
Vinagre de xerez ½ cup
Azeite de oliva ½ cup
Açúcar mascavo 2 colheres de sopa
Páprica 1 colher de sopa
Alho 4 dentes
sal grosso 1 colher de chá
Pimenta preta moída na hora ½ colher de chá
Óleo vegetal a gosto
Instruções de cozimento 24 minutos
1 Misture o vinagre, azeite de oliva, açúcar mascavo, páprica, alho picado, sal e pimenta em uma tigela. Misture bem e despeje 0,25 xícara da marinada em uma tigela pequena.
2 Coloque as asas de frango na marinada principal, mexa, cubra e relaxe por 3 horas durante a noite.
3 Pré-aqueça a churrasqueira ou braseira. Lubrificar a grelha com óleo vegetal.
4 Colocar as asas e assar, escovando com as sobras da marinada, até que sejam cozidas, cerca de 20-25 minutos.
Ponta da receita As asas também podem ser assadas em um forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 30 minutos.
