Ingredientes porção 2
Cordeiro 150g
Maçã 50 g
Cebolas 20 g
Manteiga derretida 20 g
Pasta de tomate 50 g
Batatas 300 g
Passas de uva 20 g
Creme azedo 10 g
Vinho tinto seco 5g
Farinha de trigo 100 g
Ovo de frango ½ peça
Água 10 ml
Sal 20 g
Instruções de cozimento 20 minutos
1 Cortar as costeletas de cordeiro em pedaços, sal, assar, adicionar a mistura de tomate e creme de leite azedo e guisar por 8 a 10 minutos. Em uma frigideira separada, fritar as batatas na manteiga.
2 Corte as maçãs em cunhas. Faça uma massa de farinha, metade de um ovo e água.
3 Disponha as maçãs, as batatas assadas, dois pedaços de carne nas panelas, acrescente as sultanas e o vinho, despeje o molho no qual a carne foi cozida, cubra com a tampa da massa e coloque no forno por 8-10 minutos.
