Ingredientes porção 4
Farinha de trigo 1 xícara
Açúcar 2 colheres de sopa
Açúcar baunilhado ½ colher de chá
Leite ½ cup
Rum 1 colher de chá
Ovo de frango 1 peça
Manteiga 2 colheres de sopa
Bananas 4 peças
Óleo vegetal 1,5 xícaras
Instruções de cozimento 20 minutos
1 Derreter a manteiga em um banho-maria. Corte as bananas em rodadas, mas não finamente.
2 Coloque a farinha, o açúcar e o pó de baunilha no centro de uma grande tigela. Faça um poço no centro e despeje o leite, ovo, manteiga derretida e rum. Bata até que a mistura esteja lisa.
3 Coloque uma grande frigideira no fogo, despeje no poço de óleo e aqueça. Diminua o aquecimento. Mergulhe as fatias de banana na massa e coloque sobre a panela com uma colher de sopa. Cozinhar por cerca de 10-15 minutos até que as bananas fiquem douradas e crocantes.
4 Tire as bananas do óleo, coloque-as em uma toalha de papel para drenar o óleo, coloque-as em um prato e sirva imediatamente!
Dica da receita Sirva o prato quente, imediatamente após o cozimento.
