Ingredientes porção 4
Batatas 800 g
Azeite de oliva 3 colheres de sopa
Farinha de trigo 2 colheres de sopa
Mistura de ervas aromáticas 1 colher de sopa
Alecrim fresco 1 pacote
Instruções de cozimento 35 minutos
1 Enxágüe bem as batatas, removendo qualquer dano à pele. Em seguida, corte cada batata junto com a pele em 6-8 pedaços.
2 Coloque as batatas fatiadas em uma tigela, acrescente as especiarias (podem ser mistura de alho ou mistura de endro seco e orégano) e 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Misture bem. Adicione uma colher cheia de farinha e misture novamente bem.
3 Coloque as batatas na frigideira profunda, regue uniformemente com o azeite de oliva e cozinhe por 30 a 35 minutos. Tempere as batatas acabadas com sal e sirva quentes, guarnecidas com alecrim fresco.
