Ingredientes porção 8
Batatas 1400 g
Manteiga 50 g
Azeite de oliva 3 colheres de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Alho 3 dentes
Alecrim 1 colher de chá
Instruções de cozimento 1 hora e 30 minutos
1 Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte um prato retangular com manteiga.
2 Descasque e corte as batatas em rodelas finas e coloque-as em uma tigela. Adicione a manteiga derretida, alecrim, sal, pimenta, azeite de oliva e alho picado. Misture bem e coloque em um molde. Cobrir a parte superior com folha de alumínio.
3 Cozer durante 20 minutos, depois aumentar a temperatura para 220 graus e cozinhar por mais uns 20 minutos até dourar, removendo a folha de alumínio durante os últimos 10 minutos de cozimento.
