Batatas de frango e cogumelos assadas no leite

por Federico
Cozinha européia, Petiscos quentes, Pratos principais, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha
14 agosto 2022
1 min read

Ingredientes porção 4

Filé de frango 2 peças

Cogumelos frescos 400 g

Chávenas de leite 1,5

Batatas 1kg

Instruções de cozimento 40 minutos

1 Lubrificar a bandeja com óleo de girassol.

2 Corte os filetes de frango em pedaços pequenos e coloque-os na bandeja.

3 Corte as batatas em meias fatias e misture com os cogumelos fatiados e coloque-os em uma fina camada sobre os filés de frango.

4 Despeje sobre o leite e asse no forno.

Dica de receita Você pode ralar o queijo por cima e cobrir com maionese.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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