Ingredientes porção 10
Manteiga 120 g
Açúcar 1 xícara
Extrato de baunilha ½ colher de chá
Ovo de frango 1 peça
Farinha de trigo 1,5 xícaras
Pedra de vinho ¼ colher de chá
Canela moída 1 colher de chá
Soda ¼ colher de chá
Instruções de cozimento 25 minutos
1 Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar, deixando 2 colheres de sopa, até ficar leve e cremoso. Em seguida, bater no ovo e na baunilha. Misture a farinha, bicarbonato de sódio e tártaro em outra tigela. Gradualmente combine as duas misturas, misturando bem.
2 Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela restantes juntos.
3 Faça pequenas bolinhas de massa, com cerca de 2,5-3 cm de diâmetro, e coloque-as na assadeira, enrolando-as na mistura de açúcar canela, certificando-se de deixar cerca de 5 cm entre as bolachas.
4 Cozer a 190 graus por 10-12 minutos até dourar. Deixe esfriar.
