Ingredientes porção 8
Farinha de trigo 2 xícaras
Ovo de frango 1 peça
Manteiga 50 g
Creme azedo 3 colheres de sopa
Pitada de sal
Soda ½ colher de chá
Laranjas 1 peça
Açúcar 160 g
Amido 1 colher de sopa
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Creme a manteiga e o açúcar, adicione o creme de leite, ovo, bicarbonato de sódio, sal e farinha e misture bem. Embrulhe a massa amassada em película aderente e coloque-a no refrigerador.
2 Para o enchimento, cortar a laranja em cunhas, remover as sementes e blitz com a casca, o açúcar e o amido.
3 Retire a massa, enrole-a, coloque o recheio, aplaine-o e enrole-o.
4 Coloque o rolo pronto no refrigerador por um tempo, retire-o, corte em pedaços de 3 cm e coloque-o em uma assadeira untada com manteiga, corte de lado.
5 Cozer no forno a 220 graus por cerca de 15-20 minutos.
