Ingredientes porção 8
Amêndoas 150g
Farinha de trigo 100 g
Taça ¼ de casca de limão
Xarope de bordo 30ml
Branco de ovo 1 peça
Baunilha ½ colher de chá
Purê de abóbora 100 g
Coco ralado ¼ xícara
Instruções de cozimento 1 hora
1 Misture a farinha, amêndoas moídas, casca de limão finamente ralada, flocos de coco e baunilha.
2 Em uma tigela separada, bata a clara de ovo até ficar espumosa e adicione gradualmente a calda de bordo.
3 Misture todos os ingredientes, adicionando também o purê de abóbora.
4 Coloque a massa na assadeira à razão de 1 colher de chá de massa por biscoito.
5 Cozer por 25-30 minutos em um forno pré-aquecido a 150 graus em uma assadeira forrada com papel pergaminho.
