Ingredientes porção 4
Queijo Bocconcini 450 g
Óleo vegetal 5 xícaras
Pão ralado 1 xícara
Ovo de frango 3 peças
Instruções de cozimento 45 minutos
1 Aqueça o óleo vegetal em uma panela a 180 graus.
2 Enquanto isso, coloque os ovos em uma tigela e bata levemente. Despeje o pão ralado na outra tigela. Enrole as bolas de queijo primeiro no ovo, depois no pão ralado, depois no ovo e no pão ralado novamente para revestir o queijo. Colocar em uma folha de pergaminho.
3 Fritar as bolas em lotes de 10 por cerca de 30 segundos até dourar. Transferir para uma toalha de papel e sal levemente.
