Ingredientes porção 4
Sal 2 g
Farinha de trigo 2 xícaras
Pó de fermento 1 colher de sopa
Suco de laranja 1 xícara
Laranjas 1 peça
Açúcar baunilhado 1 colher de sopa
óleo vegetal ½ cup
Açúcar 1,5 xícaras
Ovo de frango 4 peças
Instruções de cozimento 1 hora
1 Despeje a massa na assadeira (redonda é melhor), untada com óleo vegetal. Cozer no forno por 40 minutos a 180 graus. Verifique se o bolo está pronto com um bastão de madeira.
2 Quando o bolo tiver esfriado, polvilhe-o com açúcar de confeiteiro ou glacê. Para o glacê, misture uma colher de sopa de suco de laranja e meia xícara de açúcar de confeiteiro. O bolo pode ser guarnecido com casca de laranja cristalizada.
3 Bata os brancos com o açúcar. Descasque a casca de uma laranja, rale em um ralador fino e misture com o resto dos ingredientes, depois combine tudo com os brancos batidos e o açúcar.
