Bombas de queijo

por Federico
Aperitivos, Cozinha russa, Petiscos de queijo, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha
5 abril 2022
1 min read

Ingredientes porção 4

Queijo 250g

Ovo de frango 1 peça

Farinha de trigo 100 g

Instruções de cozimento 30 minutos

1 Rale o queijo, acrescente o ovo e um pouco de farinha. Amassar bem até ficar liso.

2 Depois enrole as bolas e coloque-as em uma panela com bastante óleo. Guarde-o até ficar crocante e pronto.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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