Ingredientes porção 6
Abobrinha 1kg
Cebolas 2 peças
Ovo de frango 4 peças
Azeite de oliva 50ml
Queijo Feta 300 g
Alho 2 dentes
Verde 1 pacote
Instruções de cozimento 1 hora
1 Cortar a cebola e o alho finamente e fritar no óleo até dourar, depois adicionar o bacon.
2 Ralar as abobrinhas em um ralador grosseiro e fritar levemente em uma frigideira. Deixar por cerca de 10 minutos para drenar qualquer excesso de líquido.
3 Combine as cebolas fritas, abobrinhas, acrescente o queijo ralado, ervas e ovos batidos.
4 Unte a assadeira, recheie com a mistura, polvilhe com queijo ralado e asse no forno por 30 minutos a 190 graus.
5 Deixe a caçarola esfriar um pouco, corte em porções e sirva com manteiga.
Dica da receita Qualquer tipo de abobrinha é adequada para a caçarola. Se as peles são macias, não é preciso descascá-las. Se você quiser torná-lo mais denso em calorias, você pode adicionar bacon finamente picado. A caçarola é suculenta, homogênea, recheada e muito bonita. Eu o recomendo!
