Ingredientes porção 4
Apple ½ peça
Queijo caseiro triturado 300 g
Soda ¼ colher de chá
Ovo de frango 2 peças
Pitada de sal
Canela moída ½ colher de chá
Granalha de maná 4 colheres de sopa
Óleo vegetal ¼ colher de chá
Instruções de cozimento 45 minutos
1 Pré-aqueça o forno a 200 graus. Preparar uma forma de bolo (retangular é melhor) e alinhá-la com papel vegetal, dobrando as bordas salientes. Lubrifique o papel com óleo vegetal para que a caçarola possa ser retirada mais facilmente depois.
2 Mash o queijo cottage com um garfo e acrescente o bicarbonato de sódio, corte a maçã em cubos.
3 Misture os ovos com o sal, o adoçante (se ainda precisar) e bata com um liquidificador. Despeje dentro do queijo cottage.
4 Adicione a sêmola e a canela à coalhada e aos ovos. Agitar com uma espátula. Acrescente a maçã.
5 Coloque a massa no prato preparado e leve ao forno por 30 minutos. Se a caçarola ainda não estiver marrom após 30 minutos, você pode aumentar o calor do forno e sair por 10 minutos.
6 Tire o prato do forno, puxe o papel caçarola para fora pelas extremidades. Deixar esfriar em uma grade de arame para que nenhum excesso de condensação possa ser coletado. Após ter esfriado completamente, coloque-o no refrigerador durante a noite e depois corte-o em porções.
