Ingredientes porção 4
Requeijão de queijo 400 g
Ovo de frango 2 peças
Granalha de maná 100 g
Farinha de trigo 50 g
Sal q.b.
Manteiga 10g
Açúcar 4 colheres de sopa
Pitada de refrigerante
Pitada de açúcar baunilhado
Instruções de cozimento 1 hora
1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2 Desfie a coalhada com um garfo. Aconselho não fazer a mistura cremosa, mas manter a coalhada naturalmente volumosa.
3 Adicionar 2 ovos, açúcar, açúcar baunilhado, sêmola, uma pitada de bicarbonato de sódio à coalhada e amassar a massa. Adicione a farinha no final.
4 Coloque a mistura no molde untado.
5 Cozer a caçarola no forno por 20-30 minutos.
