Ingredientes porção 2
Queijo Camembert 250 g
Alho 2 dentes
Alecrim 8 raminhos
Azeite de oliva 100 ml
Pão branco 300 g
Sal a gosto
Arandos secos 70 g
Nozes 70 g
Cilantro 70 g
Gengibre 20 g
Pimenta verde 1 peça
Amendoins 1 colher de sopa
Suco de limão 2 colheres de sopa
Mel 2 colheres de sopa
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Retire a embalagem do camembert e coloque-a na caixa em que foi vendida. Fazer cortes transversais no queijo a uma profundidade de 5 mm.
2 Remover as inflorescências superiores de quatro ramos de alecrim e remover as folhas dos ramos restantes, deixando os ramos nus com a inflorescência superior.
3 Corte o pão em cubos grandes e enfie nos espetos de alecrim. Queime levemente os espetos de pão de todos os lados com uma tocha, depois regue com azeite de oliva, tempere com sal e queime novamente. Se você não tiver um queimador, você pode secar o pão no forno com o mesmo óleo e sal.
4 Polvilhe Camembert com o dente de alho finamente picado, cole nos floretes de alecrim, regue com azeite de oliva e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
5 Cortar finamente as nozes e as amoras.
Frango com manteiga verde e limão 6 Para o chutney, misture os coentros, o gengibre e o alho finamente picados, o chilli picado, o amendoim, o suco de limão e o mel em um liquidificador. Tempere com sal a gosto. Se o molho estiver muito seco, acrescente um pouco de água.
7 Sirva o camembert com uma polvilhada de nozes de arando, lado a lado com o pão queimado e o chutney. 
