Canela de frango com batatas

por Federico
Cozinha do autor, Pratos principais, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha
25 fevereiro 2023
1 min read

Ingredientes porção 6

Pernas de frango 6 peças

Batatas 5 peças

Endro a gosto

Sal a gosto

Pimenta preta moída a gosto

Instruções de cozimento 1 hora

1 Corte as batatas em fatias e coloque-as uniformemente sobre a bandeja.

2 Colocar a canela de frango lavada por cima.

3 Sal e pimenta, tudo a gosto.

4 Coloque no forno por 1 hora a 190 a 200 graus centígrados.

5 Você pode polvilhar tudo com endro antes de servir.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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