Os subúrbios de Moscou são bétulas, pinheiros, margaridas e prados de inundação. Todo este cenário não combina com o chá, mas é aqui, na cidade de Fryazino, que está localizada a grande fábrica de chá Maycomplex, que produz chá sob… Continue a ler »O que eles fazem com o chá na fábrica Maycomplex
Para comparar as diferentes abordagens de criação de gado de corte na Rússia, visitamos a fazenda relativamente pequena Smolensk de onde trouxemos estas fotos. E depois visitamos uma das fazendas de Miratorg na região de Bryansk, assim como seu confinamento… Continue a ler »mugido e parto
Sete histórias sobre a vida e a morte de mais de novecentos mil – em constante mudança – patinhos sendo criados no distrito de Millerovo, região de Rostov. Primeira história Há pequenos bicos batendo nas minhas botas de borracha branca,… Continue a ler »Histórias de pato
Antes de mais nada, é lindo. Em uma passagem antiga e estreita, bem acima do solo, uma faixa de borracha sem fim transporta um fluxo dourado dos elevadores de grãos. Cheira a pó de celeiro vegetal com um leve lembrete… Continue a ler »Bitter truth
Viola é uma marca bem conhecida e muito apreciada na Rússia, associada a caixas vermelhas de queijo processado. Agora você pode encontrar leite, creme, iogurte, creme azedo, queijo cottage e até mesmo queijos semi-duros e duros – em geral, toda… Continue a ler »Como são feitos os iogurtes Viola
A sabedoria convencional é que “costumava ser melhor”: os campos eram mais verdes, o ar era mais limpo e os alimentos tinham um sabor melhor. Em muitos casos, esta atitude é apenas um jogo da imaginação. Mas quando se trata… Continue a ler »Como o queijo holandês é feito em Uglich usando tecnologia soviética
Sejamos honestos conosco mesmos, não importa o quanto estejamos convencidos de que o açúcar é prejudicial, a perspectiva de uma vida sem açúcar não é alegria. Uma relação saudável com o açúcar está associada a substitutos naturais: uma variedade de… Continue a ler »Como e de que são feitos os substitutos do açúcar