Ingredientes porção 5 Raiz de aipo 300 g Perna de vitela 3kg Tomate 500 g Rábano 300 g Cebolas 2 cabeças Cebola vermelha 1 cabeça Rábano de cavalo 1 peça Cenouras 1 peça Suco de limão 30 ml Folha de… Continue a ler »Cholodecake com salada de rabanete e salsa de tomate
Ingredientes porção 4 Perna de carne bovina 1 peça Sal 3 colheres de chá Alho 3 dentes Folha de louro 3 peças Pimenta preta 10 peças Cebolas 1 peça Cenouras 1 peça Instruções de cozimento 4 horas 1 pernas de… Continue a ler »Geléia de carne bovina
Parte dos ingredientes 12 Perna de bezerro 2 peças Rabo de vitela 1 peça Cebolas a gosto Cenouras a gosto Aipo a gosto Salsa a gosto Laurel leaf to taste Sal q.b. Pimenta preta a gosto Alho a gosto Instruções… Continue a ler »Cortes a frio com cardo
Ingredientes porção 4 Perna de porco ½ kg Carne bovina 1kg Coxa de peru ½ kg Alho 3 dentes Cebolas 2 cabeças Folha de louro 5 peças Pimenta preta 10 peças Sal q.b. Instruções de cozimento 10 horas 1 Coloque… Continue a ler »Cholodets
Ingredientes porção 10 Frango 1 peça Talo de aipo 1 peça Cenouras 1 peça Cebolas 1 cabeça Pimenta doce 1 peça Folha de louro 1 peça Pimenta doce de 6 peças Gelatina 20 g Sal a gosto Rábano a gosto… Continue a ler »Chicken cholodecks