Ingredientes porção 6 Pimenta 2 peças Pimentos de campainha vermelha 1kg Nozes descascadas 100 g Crackers 50g Molho Narsharab 3 colheres de sopa Sal ¾ colher de chá Suco de limão 1,5 colheres de sopa Cumin (zira) ½ colher de… Continue a ler »Molho de pimenta assado com narsharab
Ingredientes porção 8 Queijo cottage 140g Queijo derretido 800 g Cebola vermelha 1 cabeça Cal 1 peça Abacate 2 peças Pimenta 1 peça Endro 20 g Pepinos 1 peça Alho 4 dentes Creme azedo 200 g Manjericão 70 g Salsa… Continue a ler »Três molhos de queijo verde
Ingredientes porção 4 Berinjela 5 peças Tahini 3 colheres de sopa Suco de limão 1 colher de chá Alho 4 dentes Azeite de oliva 3 colheres de sopa Sal a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Cozer as beringelas… Continue a ler »Babaganoush com tahini
Ingredientes porção 3 Abacate 1 peça Onions ½ head Pimenta verde 1 peça Tomate ½ peça Pimenta verde 3 peças Sementes de coentro 4 peças Suco de limão ½ colher de chá Sal a gosto Instruções de cozimento 45 minutos… Continue a ler »Guacamole com sementes de coentro
Ingredientes porção 4 Cogumelos porcini secos 40 g Champignons 500 g Cebolas 1 cabeça Óleo vegetal 30ml Manteiga 30g Suco de limão a gosto Salsa 30 g Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 1 hora… Continue a ler »Caviar de cogumelo
Ingredientes porção 4 Cebola branca 80 g Chilli serrano 4 peças sal grosso 1 colher de chá Abacate 900g Suco de limão 3 colheres de sopa Pêras 1 peça Uvas verdes sem sementes 150 g Instruções de cozimento 30 minutos… Continue a ler »Guacamole com pêra
Ingredientes porção 20 Óleo Vegetal 500 ml Lemon ½ peça Caviar vermelho 200g Cebolinho 3 g Instruções de cozimento 25 minutos 1 Coloque três quartos dos ovos em uma tigela e esmague com uma colher para que os ovos estourem… Continue a ler »Caviar maionese
Ingredientes porção 8 Abacate 6 peças Folhas de manjericão 35 g Suco de limão 3 colheres de sopa Chalotas 35 g Instruções de cozimento 30 minutos 1 Descasque e corte finamente o abacate. Colocar em uma tigela e chuviscar com… Continue a ler »Guacamole com manjericão e chalota
Ingredientes porção 4 Abobrinha 1 peça 3 colheres de sopa de gergelim Cominho moído (zira) 1 colher de chá Alho 2 dentes Suco de limão 3 colheres de sopa Azeite de oliva 2 colheres de sopa Sal ½ colher de… Continue a ler »Hummus de abobrinha
Ingredientes porção 6 Abacate 2 peças Suco de limão 2,5 colheres de sopa Cebola verde 3 peças Coentros frescos 15 g Pimenta vermelha 1 peça Instruções de cozimento 15 minutos 1 Purê o abacate e misture com o suco de… Continue a ler »Guacamole com coentros