Ingredientes porção 6 Mel 1 colher de chá Mostarda Dijon 1 colher de sopa Caril 1 colher de sopa Maionese 5 colheres de sopa Manteiga 25g Batatas 1kg Instruções de cozimento 40 minutos 1 Primeiro faça o molho. Misture o… Continue a ler »Batatas picantes cozidas
Ingredientes porção 8 Batatas 1,3kg Leite 160 ml 33% creme 250ml Ramos de tomilho 4 ramos Alho 2 dentes Queijo Cheddar 200 g Queijo Mozzarella 100 g Sal ¾ colher de chá Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento… Continue a ler »Batatas e queijo no forno
Ingredientes porção 2 Filé de bacalhau 340 g Batatas vermelhas 300 g Maionese 120 g Mostarda de Dijon com rábano 3 colheres de sopa Suco de limão 2 colheres de sopa Óleo vegetal 1 colher de sopa Salsa 5 g… Continue a ler »Bacalhau com batatas em molho de mostarda
Ingredientes porção 4 Batatas jovens 1kg Óleo vegetal 40 ml Manteiga 50 g Alho 5 dentes Endro 50 g Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Paprika a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Enxaguar bem as batatas… Continue a ler »Batatas jovens no forno
Ingredientes porção 6 Batatas 1kg Óleo vegetal 30 ml 1 colher de chá de páprica Cúrcuma ½ colher de chá Alho seco moído ½ colher de chá Noz-moscada a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Pimenta preta moída a gosto Creme… Continue a ler »Batatas ao estilo do país com molho
Ingredientes porção 2 Topinambour 400 g Cebolas 3 cabeças Ramos de tomilho 3 Manteiga 60 g Azeite de oliva 100 ml Vinho branco seco 150ml Cream 300ml Cebola Sibulet 5 g Sal q.b. Açúcar a gosto Pimenta preta esmagada a… Continue a ler »Topinambour assado com molho de cebola
Ingredientes porção 4 Alho 1 cabeça Alecrim 2 raminhos Azeite de oliva 70 ml Couve-flor 1 peça Vinho branco seco 250ml Caldo 350 ml Limão 1 peça Manteiga 50kg Pimenta em flocos 1 colher de sopa Folha de louro 2… Continue a ler »Couve-flor sob uma capa de ricotta
Ingredientes porção 4 Couve-flor 1 peça Azeite de oliva 50ml Tahini 3 colheres de sopa Iogurte natural 150 g Cilantro 20 g Suco de limão 2 colheres de sopa Dente de alho 1 Pimenta preta moída a gosto Sal a… Continue a ler »Couve-flor com molho de tehina
Ingredientes porção 12 Batatas 12 peças Banha de porco 200 g Sal q.b. Instruções de cozimento 1 hora 1 Lavar as batatas e cortá-las ao meio sem descascá-las. 2 Coloque as metades da batata em uma assadeira e salgue. 3… Continue a ler »Barcos de batata
Ingredientes porção 4 Batatas 1kg Cebola 1 peça Queijo 300g Creme azedo 1,5 latas Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Em uma tigela grande, misture as batatas, cebola, queijo (reserve ¼), sal e… Continue a ler »Batatas assadas com queijo