Ingredientes porção 4 Cogumelos porcini secos 25 g Peito de frango sobre o osso 3 peças Cebolas 1 peça Talo de aipo 1 peça Cenouras 1 peça Folha de louro 1 peça Pimenta preta 6 peças Caules de tomilho 2… Continue a ler »Frango fricassee com cogumelos
Ingredientes porção 5 Trompete 500g Tomates cereja 250 g Manjericão seco 25 g Manjericão 25 g Azeite de oliva 100 ml Alho 50 g Sal q.b. Instruções de cozimento 5 minutos 1 Descasque e corte as calças pela metade. Fritar… Continue a ler »Chaminé fricassee
Ingredientes porção 4 Gema de ovo 95g Branco de ovo 50 g Farinha de semola 45 g Farinha calibrada 180 g Azeite de oliva extra virgem ½ colher de chá Queijo Ricotta 600g Chocolate amargo 200g Laranjas 1kg Açúcar em… Continue a ler »Ravioli de ricotta em molho de laranja com fricassé de frutas
Ingredientes porção 3 Filete de frango 500 g Cenouras 1 peça Manteiga 20 g Alho 2 dentes Farinha de trigo 30 g Azeite de oliva 20 ml Creme 10% 50 ml Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Instruções de… Continue a ler »Fricassee de frango light