Ingredientes porção 4 Massa fresca fettuccini 500g Cogumelos frescos 500 g Alho 3 dentes Azeite de oliva 4 colheres de sopa Feixe de salsa 1 Sal a gosto Pimenta-da-jamaica moída a gosto Instruções de cozimento 20 minutos 1 Saltear o… Continue a ler »Macarrão com cogumelos
Ingredientes porção 1 Espaguete 80g Cogumelos frescos 50 g Chalotas 20 g Vinho branco seco 30ml Caldo de legumes 150ml Salsa 5 g Sal a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Coloque a massa na água fervente por 2… Continue a ler »Massa caseira com cogumelos ragu
Ingredientes porção 5 Farinha de sêmola 177 g Farinha de trigo 63 g Azeite de oliva 25 ml Ovo de frango 3 peças Gema de ovo 2 peças Sal 1,5 g Cogumelos porcini secos 15 g Cream 50ml Queijo parmesão… Continue a ler »Massa caseira com cogumelos porcini
Ingredientes porção 6 Molho cremoso 900 g Fettuccini pasta 500g Bacon 200g Champignons 250 g Dente de alho 1 Pimenta preta moída a gosto Sal a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Corte o bacon em fatias. 2 Frite… Continue a ler »Massa cremosa com bacon e cogumelos
Ingredientes porção 3 Abóbora abóbora de abóbora 1 peça Cogumelos frescos 250 g Sal a gosto Pimenta preta recém moída a gosto Azeite de oliva 1 colher de sopa Penne pasta 200g Crème fraîche 200 ml Migalhas de pão trituradas… Continue a ler »Massa assada com abóbora e cogumelos sob uma crosta de queijo