Ingredientes porção 4 Abobrinha 250 g Maçã 170 g Cebolas 125 g Rábano de cavalo 25g Açúcar 175 g Vinagre de vinho 5 colheres de sopa Instruções de cozimento 30 minutos 1 Coloque todos os ingredientes em uma caçarola. 2… Continue a ler »Chutney
Ingredientes porção 4 Anis (badjan) 2 peças Marmelo 2kg Cebolas vermelhas 2 cabeças Alho 8 dentes Canela moída 1 colher de chá Caules de tomilho 2 Vinagre balsâmico 2 colheres de sopa Açúcar de cana 4 colheres de sopa Gengibre… Continue a ler »Quince chutney
Parte dos ingredientes 8 Anis (badjan) 2 peças Ameixas 1kg Gengibre 0,2 kg Cebola vermelha ½ kg Pimentas 3 peças Alho 1 cabeça Cilantro 1 pacote Pimenta preta moída 1 colher de sopa Sal marinho 1 colher de sopa Açúcar… Continue a ler »Chutney de ameixa azul
Ingredientes porção 6 Camarão 1kg Suco de limão 5 colheres de sopa Pimenta 2 peças óleo vegetal ¼ xícara Dente de alho 1 Gengibre 50 g Caril em pó vermelho 2 colheres de chá Cúrcuma ¾ colher de chá Noz-moscada… Continue a ler »Camarão com chutney de manga
Ingredientes porção 10 Ameixas 1kg Chalotas 150 g Folha de louro 2 peças Canela em pau de canela 1 peça Cravo 5 peças Pimenta e pimenta-da-jamaica ½ colher de chá Gengibre moído ½ colher de chá Açúcar mascavado 400 g… Continue a ler »Chutney de ameixa
Ingredientes porção 10 Maçã 1250 g Passas de uva 100 g Canela em pau de canela 1 peça Pimenta e pimenta-da-jamaica 2 colheres de sopa Sementes de mostarda preta 1 colher de sopa Gengibre 30g Sal 15 g Vinagre de… Continue a ler »Chutney de maçã
Ingredientes porção 2 Filete de peru 400 g Óleo de girassol “Sloboda” para frituras e saladas 80 ml Sábio 1 raminho Alecrim 1 raminho Espinafre de tomilho 1 Salsa 1 raminho Alho 1 cabeça Gengibre 5g Sementes de mostarda ½… Continue a ler »Turquia com chutney de dióspiro e pêra
Ingredientes porção 4 Batatas 300 g Óleo vegetal 25 ml Pimenta 1 peça Mel 50 g Molho de soja 25 ml Cal 3 peças Peito de frango com pele 4 peças Sal marinho a gosto Pimenta preta moída a gosto… Continue a ler »Frango com iogurte e chutney de coentro
Ingredientes porção 8 Filé de peito de frango 8 peças Cebola vermelha 1 cabeça Cabeça de cebola amarela ½ Alho 4 dentes Abacate 1 peça Tomate 100g Azeitonas em azeite de oliva 50 g Capas 40g Açúcar 1,5 colheres de… Continue a ler »Frango com cebola e chutney de abacate
Ingredientes porção 6 Cordeiro 1,2kg Azeite de oliva 3 colheres de sopa Açúcar mascavo ½ xícara Mel 2 colheres de sopa Água 150ml Cebola vermelha 1 cabeça Pimenta vermelha 1 peça Gengibre fresco 1 colher de sopa Dente de alho… Continue a ler »Costelas de cordeiro com chutney de arando e molho de vinho de arando