Bolo de batata
Ingredientes porção 10 Farinha de trigo 135 g Açúcar 320 g Amido de batata 30 g Ovo de frango 6 peças Manteiga 180 g Leite 100 ml Essência de baunilha ½ colher de chá Conhaque 1 colher de chá Açúcar… Continue a ler »Bolo de batata
Bolo
Cesta de creme de caramelo com morangos
Ingredientes porção 10 Farinha de trigo 220 g Branco de ovo 1 peça Manteiga 100 g Açúcar em pó 120 g Açúcar 30 g Gema de ovo 2 peças Creme 20% 200ml Leite 50ml Morango a gosto Baunilha a gosto… Continue a ler »Cesta de creme de caramelo com morangos
Macaroons de damasco
Ingredientes porção 15 Branco de ovo 100 g Açúcar 150 g Açúcar em pó 100 g Farinha de amêndoa 100 g Corante alimentar a gosto Damascos 200g Suco de limão ¼ colher de chá Feijão baunilha ½ peça Instruções de… Continue a ler »Macaroons de damasco
Bolo de pastelaria com amêndoas
Ingredientes porção 4 Farinha de trigo 2 xícaras Manteiga 150g Açúcar ¾ xícara Vanillin ¼ colher de chá Ovo de frango 2 peças Amêndoas 100 g Instruções de cozimento 30 minutos 1 Misture a farinha e o açúcar, adicione a… Continue a ler »Bolo de pastelaria com amêndoas
Bolas de gergelim
Ingredientes porção 4 Sementes de gergelim 200 g Manteiga 150 g Leite em pó 90 g Aparas de coco 50 g Açúcar baunilhado 1 colher de chá Açúcar em pó 90 g Instruções de cozimento 1 hora e 25 minutos… Continue a ler »Bolas de gergelim
Clafoutis com chocolate e ameixas
Ingredientes porção 4 Ameixas 8 peças Açúcar 150g Ovo de frango 6 peças Farinha de trigo 150 g Manteiga 125 g Chocolate preto 70% chocolate 70% chocolate 200g Instruções de cozimento 1 hora 1 Lavar as ameixas, cortá-las ao meio… Continue a ler »Clafoutis com chocolate e ameixas
Touca de chocolate
Ingredientes porção 8 Açúcar 290 g Água 50 ml 3,2% leite 400 ml Amaretti 115g Cacau em pó 35g Ovo de frango 3 peças Gema de ovo 1 peça Licor Amaretto 20 ml Avelã torrada 1 xícara Sorvete de baunilha… Continue a ler »Touca de chocolate
Gemas de Santa Teresa
Ingredientes porção 8 Água 75 ml Açúcar 200 g Lemon 1 piece Canela em pau de canela 1 peça Açúcar em pó a gosto Gema de ovo 6 peças Instruções de cozimento 30 minutos 1 Passe as gemas através de… Continue a ler »Gemas de Santa Teresa
Merengue italiano
Ingredientes porção 10 Branco de ovo 150 g Açúcar 300 g Água 150ml Instruções de cozimento 30 minutos 1 Preparar a calda: colocar o açúcar em uma panela, cobrir com água e colocar em fogo bem alto. 2 Mexer até… Continue a ler »Merengue italiano
Merengue francês
Ingredientes porção 10 Branco de ovo 150 g Açúcar em pó 300 g Limão a gosto Pitada de sal Instruções de cozimento 2 horas 1 Coloque os brancos (a temperatura ambiente é a melhor) na tigela da batedeira e bata… Continue a ler »Merengue francês