Ingredientes porção 4 Creme cremoso 30% 200 g Kefir 2 colheres de sopa Instruções de cozimento 15 minutos 1 Preparar todos os ingredientes. 2 Despeje o creme e o kefir em um frasco, mexa, cubra e deixe em repouso à… Continue a ler »Crème fraîche
Ingredientes porção 4 Gelatina ¼ peça Creme 40% creme 330ml Leite 50ml Açúcar em pó 55 g Rum escuro 115ml Feijão baunilha 1,5 peças Instruções de cozimento 30 minutos 1 Deixe a gelatina dissolver em água fria por 10 minutos… Continue a ler »Berço de baunilha panna
Ingredientes porção 1 Leite 100ml Cream 100ml Baunilha 1 peça Gema de ovo 3 peças Açúcar em pó 3 colheres de sopa Instruções de cozimento 15 minutos 1 Preparar todos os ingredientes. 2 Trazer o leite e o creme de… Continue a ler »Pastelaria
Ingredientes porção 6 Açúcar 130 g Leite 125 ml Creme de 30% de creme 500 ml Vanillin 8 g Gema de ovo 8 peças Fava de baunilha 1 peça Instruções de cozimento 1 hora 1 Antes de começar a cozinhar,… Continue a ler »Crème brûlée tradicional
Ingredientes porção 4 Creme azedo 10% 3 colheres de sopa Açúcar 1,5 colheres de sopa Instruções de cozimento 35 minutos 1 Preparar todos os ingredientes. 2 Em um pequeno recipiente, bata o creme azedo e o açúcar até que o… Continue a ler »Creme azedo
Ingredientes porção 4 Creme 35% 1 xícara Gelatina 10 g Açúcar em pó ½ xícara Vanillin ¼ colher de chá Instruções de cozimento 30 minutos 1 Despeje o creme em uma panela, coloque em gelo ou em água fria e… Continue a ler »Creme de creme
Ingredientes porção 4 Açúcar 300 g 33% creme 335 ml Manteiga salgada 65 g Instruções de cozimento 30 minutos 1 Dividir o açúcar em seis partes (50 gramas cada). Despeje o primeiro lote de açúcar em uma pequena panela com… Continue a ler »Caramelo salgado e creme
Ingredientes porção 4 Vanillin 1 colher de chá Cream 1 xícara Açúcar em pó 3 colheres de sopa Instruções de cozimento 30 minutos 1 Despeje o creme duplo em uma panela, coloque em gelo ou em água fria e bata… Continue a ler »Creme batido com açúcar
Ingredientes porção 4 Queijo cottage 340 g Manteiga 115 g Açúcar em pó 100 g Vanillin 2 g Instruções de cozimento 15 minutos 1 Preparar todos os ingredientes. 2 Coloque todos os ingredientes em uma tigela. 3 Bater com um… Continue a ler »Creme creme de leite para bolos e cupcakes
Ingredientes porção 2 Rebentos de brócolis 400 g Chalotas 70 g Caldo de frango 300ml Dente de alho 1 Folha de louro 1 peça Manjericão 12 g Casa da Moeda 12 g 33% creme 200 ml Lemon ½ peça Azeite… Continue a ler »Sopa de creme de brócolis com hortelã