Ingredientes porção 10 leitão eviscerado 4kg Grãos de trigo 1 xícara Fígado de carne bovina 250 g Fígado de frango 250 g Cebolas 2 peças Alho 2 dentes Cogumelos porcini secos 50 g Brandy 100ml Vinho branco seco 400 ml… Continue a ler »Leitão recheado
Ingredientes porção 6 Manteiga 30g Farinha de trigo 30 g Leite 500ml Noz-moscada a gosto Vitela 800 g Cebolas 1 cabeça Batatas 800 g Champignons 300 g Queijo ralado 100g Óleo vegetal a gosto Sal a gosto Pimenta preta moída… Continue a ler »Vitela estilo Orlov
Ingredientes porção 5 Batatas 5 peças Manteiga 10 g Maionese 180 g Queijo 100g Tomate 4 peças Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Lombo de porco 3 peças Instruções de cozimento 45 minutos 1 Descasque e corte as batatas… Continue a ler »Carne francesa com batatas e tomates
Ingredientes porção 8 Carne de porco 1,5kg Enlatados de cogumelos 320 g Cebolas 1 cabeça Queijo duro 100g Tomate 2 peças Maionese a gosto Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 40 minutos 1 Corte em… Continue a ler »Carne francesa com cogumelos