Ingredientes porção 4 Cordeiro 1kg gordura de vitela 200 g Coentros moídos 1 colher de sopa Cominho (zira) 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Cebolas 1 cabeça Sumac 1 colher de sopa Instruções de cozimento 1 hora… Continue a ler »Espetada de cordeiro
Ingredientes porção 4 Cordeiro 1kg Cebolas 6 cabeças Pimenta doce 900 g Azeite de oliva 300ml Paprika ½ colher de chá Paprika quente ½ colher de chá Sumac 1 colher de chá Tomilho seco 1 colher de chá Alecrim 1… Continue a ler »Espetada de cordeiro em marinada de pimenta assada
Ingredientes porção 4 xarope de romã 1 xícara Azeite de oliva 2,5 colheres de sopa Sal 1 colher de chá Suco de limão 2 colheres de chá Pimenta preta moída Alho 2 dentes Lombo de cordeiro 600 g Instruções de… Continue a ler »Espetadas de cordeiro em marinada de romã