Ingredientes porção 4 Cream 2 xícaras Gema de ovo 4 peças Feijão baunilha 1 peça Açúcar 6 colheres de sopa Instruções de cozimento 30 minutos 1 Despeje o creme em uma pequena panela. 2 Retire as sementes da vagem de… Continue a ler »Molho de baunilha cremoso
Ingredientes porção 3 Manteiga 250 g Chalotas 1 cabeça Vinagre de vinho branco 2 colheres de sopa Gema de ovo 3 peças Cilantro 5 g Manjericão verde 5 g Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 40… Continue a ler »Molho cremoso a la béarnaise com coentro
Ingredientes porção 4 Creme azedo 500 g Alho 2 cabeças Instruções de cozimento 10 minutos 1 Esmagar o alho em um espremedor de alho e adicionar ao creme de leite derramado na caçarola. 2 Sal generosamente, um pouco de pimenta… Continue a ler »Molho de creme azedo com alho (Zechton)
Ingredientes porção 4 Dente de alho 1 Chávena de suco de limão ¼ Sal 1 colher de chá Pimenta preta moída ¼ colher de chá Manteiga 120 g Instruções de cozimento 5 minutos 1 Preparar todos os ingredientes. 2 Em… Continue a ler »Molho de lima cremosa para peixe
Ingredientes porção 4 Creme azedo 250 g Arenque 1 peça Mustard 1 colher de chá Açúcar 1 colher de chá Cebolas 1 cabeça Maçã 1 peça Suco de limão 1 colher de chá Verdes a gosto Instruções de cozimento 15… Continue a ler »Arenque em molho de creme de leite azedo
Ingredientes porção 4 Creme azedo 3 colheres de sopa Frango 1 peça Caril 2 colheres de chá Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 2 horas 1 Eviscerar o frango. Misture as especiarias e o creme azedo… Continue a ler »Frango assado em creme azedo
Ingredientes porção 4 Creme azedo 5 colheres de sopa Farinha de trigo 1 colher de sopa Manteiga 1 colher de sopa Instruções de cozimento 30 minutos 1 colher de sopa de farinha fritar levemente com a mesma quantidade de óleo,… Continue a ler »Molho de creme azedo