Ingredientes porção 6 Cerdas de carne bovina 2kg Ameixas 1kg Cebolas 1 kg Óleo vegetal 50 ml Pimenta preta moída a gosto Sal q.b. Cominho (zira) a gosto Vinho branco seco a gosto Instruções de cozimento 4 horas 1 Primeiro… Continue a ler »Carne bovina com ameixas
Parte dos ingredientes 8 Filete de carne bovina 1,3kg Tábua de fígado 125 g Óleo vegetal 1 colher de sopa Cogumelos frescos 60 g Ovo de frango 1 peça Massa folhada de levedura 625 g Alecrim fresco a gosto Feijão… Continue a ler »Beef Wellington com patê de carne
Ingredientes porção 6 Vitela 1200 g Manteiga derretida 50 g Pitada de cominho moído (zira) Limão 2 peças Salsa 20 g Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 5 minutos 1 Aqueça a manteiga derretida em… Continue a ler »Vitela em molho de limão com cominho
Ingredientes porção 4 Ombro de carne bovina 1kg Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Azeite de oliva IDEAL 200ml Farinha de trigo 200 g Cenouras 2 peças Talo de aipo 2 peças Cebolas 1 peça Alho 6 dentes Vinho… Continue a ler »Ossobuco com vinho tinto
Ingredientes porção 4 Bacon 50g Pimenta malagueta seca 12 peças Carne bovina 450g Carne de porco 450g Alho 5 dentes Cebolas 1 cabeça Orégãos secos 1 colher de sopa Cominho moído (zira) 1 colher de sopa Farinha de trigo 1… Continue a ler »Pimenta clássica com carne
Ingredientes porção 6 Carne bovina 900g Cebolas 2 cabeças Água 900 ml Óleo vegetal 60 ml Manteiga 40 g Farinha de trigo 30 g Pasta de tomate 1 colher de sopa Folha de louro 1 peça Pimenta preta 5 peças… Continue a ler »Carne e molho
Ingredientes porção 6 Filete de carne bovina 1kg Cebolas 100 g Farinha de trigo 50 g Ovo de frango 2 peças Leite 55ml Cognac 20ml Sal 20 g Paprika a gosto Instruções de cozimento 1 hora e 30 minutos 1… Continue a ler »Beef kofta
Ingredientes porção 6 Carne bovina 2kg Ossos de carne 2kg Champignons 6 peças Tomate 1 peça Cebolas 2 cabeças Alho 8 dentes Talo de aipo 1 peça Cenouras 1 peça Limão 2 peças Pimenta 1 peça Folha de louro 1… Continue a ler »Carne bovina cozida com caldo de limão-garlicho picante