Ingredientes porção 1 Frango 400 g Manteiga 90 g Vinagre de vinho tinto 50ml Honeysuneli 5 g Cognac 50ml Alho 3 dentes Cabeça de cebola vermelha ½ Mistura de folhas de salada 50 g Limão 1 peça Molho de pimenta… Continue a ler »Frango limão com chili doce, mostarda e molho de mel, salada verde e cebola em conserva
Ingredientes porção 4 Alho 5 dentes Frango 4 peças Raiz de gengibre ½ peça Tomates cereja 16 peças Abobrinha 1 peça Berinjela 1 peça Pimenta doce 1 peça Pimenta 4 peças Azeite de oliva 60 ml Cilantro 15 g Óleo… Continue a ler »Frango marinado em especiarias quentes, com legumes
Ingredientes porção 4 Azeite de oliva 50 ml Manjericão seco 1 colher de chá Coentros secos 1 colher de chá Pimenta preta moída ½ colher de chá Sal marinho ¾ colher de chá Frango 600g Vinho tinto seco 150ml Dente… Continue a ler »Galinha Tapaca (tabaco)
Ingredientes porção 4 Chalotas 30 g Frango 2 peças Açúcar mascavado 20 g Ketchup 95g Mostarda Dijon 65 g Azeite de oliva extra virgem 160 ml Óleo de Trufa 5 ml Estragão 30 g Sal q.b. Cinco misturas de pimenta… Continue a ler »Frango com molho doce e azedo
Ingredientes porção 4 Manteiga derretida 2 colheres de sopa Frango 1 peça Alho 1 cabeça Sal marinho a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Pegue um frango jovem eviscerado e corte ao longo da… Continue a ler »Frango de tabaco com ghee
Ingredientes porção 4 Alho 1 cabeça Frango 1 peça Sal marinho a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 1 hora e 30 minutos 1 Corte o frango completamente ao longo do peito e picar completamente com um… Continue a ler »Juicy tobacco chicken in a sleeve (frango de tabaco suculento em manga)
Ingredientes porção 4 Sal a gosto Frango 500 g Pimenta branca moída a gosto Limão 1 peça Endro a gosto Alho 4 dentes Instruções de cozimento 45 minutos 1 Corte a carcaça de frango ao longo do osso do peito.… Continue a ler »Frango de tabaco com molho de alho