Ingredientes porção 4 Manteiga 15 g Azeite de oliva 1 colher de sopa Chouriço de porco com alho 2 peças Arroz Arborio 300g Abóbora 200 g Caldo de frango 600ml Queijo parmesão ralado 60 g Sal q.b. Pimenta preta moída… Continue a ler »Risotto com abóbora e salsicha
Ingredientes porção 4 Cebolas vermelhas 2 cabeças Talo de aipo 1 Carne moída 250g Cenouras 1 peça Fígado de frango 2 peças Taça de vinho tinto seco ½ Pasta de tomate 100 g Arroz Arborio ½ kg Manteiga 6 colheres… Continue a ler »Risotto de carne
Ingredientes porção 4 Arroz 400g Caldo de frango 750 ml Legumes congelados 500 g Filete de frango 340g Cream 125 g Queijo Cheddar 120g Azeite de oliva 2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado 40 g Cebolas 1 peça Instruções… Continue a ler »Risoto de frango com dois queijos
Ingredientes porção 4 Manteiga 2 colheres de sopa Peras 2 pcs. Açúcar 1 colher de sopa Cebolas 1 cabeça Caldo de frango 3 xícaras Arroz Arborio 1 xícara vinho branco seco ½ taça Queijo Gorgonzola 120 g Instruções de cozimento… Continue a ler »Risotto com pêra e gorgonzola
Ingredientes porção 1 Lentilhas pretas 120g Granalha de pérola 50 g Grumos de trigo mourisco 50 g Arroz selvagem 50g Quinoa 50g Foie gras 80 g Estoque de frango 3 colheres de sopa Queijo de cabra macio 15 g Azeite… Continue a ler »Lentilha, cevada pérola, trigo sarraceno e risoto de arroz selvagem com foie gras e queijo de cabra
Ingredientes porção 2 Cebolas 1 cabeça Bacon defumado 100 g Arroz para risoto 175 g Vinho branco seco 150ml Tomates cereja em um ramo 150 g Caldo de frango 800 ml Queijo Mascarpone 3 colheres de sopa Feixe de manjericão… Continue a ler »Risotto com bacon, manjericão e tomate assado
Ingredientes porção 4 Arroz 350 g Filete de frango 300 g Manteiga 75 g Caldo de carne 700 ml Azeite de oliva 15 ml Cebolas 2 peças Cenouras 1 peça Tomate 2 peças Pimenta doce 2 peças Coentros moídos a… Continue a ler »Risotto com frango e legumes
Ingredientes porção 4 Arroz Arborio 120g Cebolas 1 peça Dente de alho 1 Filete de frango 500 g Vinho branco seco 70ml Queijo parmesão 40 g Açafrão na ponta de uma faca Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto… Continue a ler »Risoto de peito de frango