Ingredientes porção 4 Berinjela 200 g Amido de milho 30 g Óleo para fritar 300 ml Manjericão verde 20 g Hortelã fresca 20 g Cilantro 20 g Pepinos 100 g Amendoins torrados 20 g Óleo de gergelim 1 colher de… Continue a ler »Salada asiática com beringelas crocantes, coentro e amendoins
Ingredientes porção 2 Berinjela 200 g Tomate 200g Molho de pimenta doce 60ml Queijo creme 50 g Leite 20 ml Cilantro 10 g Gergelim 3 g Amido de milho 20 g Sal q.b. Instruções de cozimento 20 minutos 1 Descasque… Continue a ler »Salada com beringelas assadas, tomates e requeijão
Ingredientes porção 4 Berinjela 300 g Tomate 300 g Dente de alho 1 Manjericão 50 g Óleo vegetal 70 ml Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Vinagre balsâmico 2 colheres de sopa Salsa a gosto Instruções de cozimento… Continue a ler »Salada de berinjela com manjericão
Ingredientes porção 10 Berinjela 3 peças Sal grosso 3 colheres de sopa Azeite de oliva 9 colheres de sopa Pimentos de campainha vermelha 3 peças Alho 8 dentes Endro 3 ramificações Vinagre 3 colheres de sopa Açúcar 2 colheres de… Continue a ler »Salada de berinjela com endro e alho
Ingredientes porção 4 Berinjela 1 peça Abobrinha 2 peças Tomates cereja 450 g Cabeça de funcho 1 Pimentos de campainha vermelha 2 peças Cebolas 1 cabeça Alho 2 dentes Folhas de manjericão 2 colheres de sopa Azeite de oliva 3… Continue a ler »Salada de couscous e legumes assados com molho de pimenta francesa