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Saladas de peixe

Salada de fígado e ovos de bacalhau

Ingredientes porção 4 Lata de fígado de bacalhau 1 Ovo de frango 6 peças Cebolas 1 cabeça Salsa a gosto Cebola verde a gosto Instruções de cozimento 15 minutos 1 Ferver os ovos em água fervida. Enquanto isso, corte finamente… Continue a ler »Salada de fígado e ovos de bacalhau

Salada de espinafres com peixe e molho de espinafres do mar

Ingredientes porção 3 Espinafre jovem “Dacha Branco” 75 g Filé de bacalhau 250 g Espinheiro de água do mar 150 g Açúcar mascavo 5 colheres de chá Gengibre 30g Capim limão 5 peças Olho de pássaro tailandês de pimenta quente… Continue a ler »Salada de espinafres com peixe e molho de espinafres do mar

Salada de batata jovem com arenque e molho de mostarda de mel

Ingredientes porção 6 Batatas jovens 400 g Filete de arenque salgado 300 g Pepinos 2 peças Cebola vermelha 1 cabeça Feixe de endro 1 Óleo de girassol não refinado 6 colheres de sopa Mostarda Dijon granulada 1 colher de sopa… Continue a ler »Salada de batata jovem com arenque e molho de mostarda de mel