Ingredientes porção 2 Macarrão Ramen 250g Miso paste 110g Caldo de frango 1 l Filete de frango 150 g Ovo de frango 1 peça Farinha de milho 1 colher de sopa Sal a gosto Pimenta branca moída a gosto Alho… Continue a ler »Sopa Miso com frango, alho-porro, rebentos de bambu e macarrão de ramen
Ingredientes porção 4 Tofu 90g Caldo Dashi 1 litro Miso em pasta 4 colheres de sopa Algas marinhas secas Nori 10 g Cebola verde 3 caules Instruções de cozimento 30 minutos 1 Corte o queijo de tofu em cubos de… Continue a ler »Sopa Miso
Ingredientes porção 2 Tofu 300 g Miso paste 2 colheres de sopa Algas marinhas 100 g Feixe de cebola verde 1 Sal a gosto Instruções de cozimento 25 minutos 1 Preparar o caldo dashi. Encha a alga seca com água… Continue a ler »Sopa de cebola miso
Ingredientes porção 4 Pasta de miso escuro 50 g Pasta branca miso 50 g Cogumelos Shiitake 100 g Dashi em pó 10g Tofu 120g Alga Wakame 1,5 colheres de sopa Kombu Algae 10 g Mel 10 g Mirin 10ml Cebola… Continue a ler »Sopa Miso
Ingredientes porção 4 Miso pasta 100 g Cebolas 1 peça Cenouras 1 peça Alho 2 dentes Pimentos doces verdes 1 peça Algas Wakame 2 colheres de sopa Vinagre de arroz 1 colher de sopa Caldo de legumes 1 l Molho… Continue a ler »Sopa Miso com algas marrons ou vermelhas
Ingredientes porção 6 Algas Kombu 1 peça Flocos de peixe seco Bonito 30g Molho de soja 100 ml Mirin 3 colheres de sopa Açúcar 1 colher de sopa Macarrão Soba 200g Cenouras 2 peças Espinafre 220 g Tofu 250g Miso… Continue a ler »Sopa com você mesmo, espinafre e tofu