Pikkpoiss
Ingredientes porção 8 Breadcrumbs 70 g Cream 200ml Ovo de frango 7 peças Carne picada 700 g Cebolas 2 cabeças Cenouras 1 peça Salsa 5 g Alho 2 dentes Óleo vegetal 50 ml Sal a gosto Pimenta preta moída a… Continue a ler »Pikkpoiss
Cozinha estoniana
Aletria de estilo estoniano
Ingredientes porção 4 Vermicelli 500 g Sal a gosto Óleo vegetal 30 ml Água 250ml Instruções de cozimento 20 minutos 1 Coloque a aletria em uma frigideira quente com óleo. Fritar, agitando o tempo todo. 2 Quando a aletria for… Continue a ler »Aletria de estilo estoniano
Pastelaria estoniana
Ingredientes porção 4 Açúcar 80 g Leite 120 ml Levedura seca 10 g Manteiga 80 g Farinha de trigo 300 g Sal 1,4 colheres de chá Gema de ovo 1 peça Óleo vegetal 3 ml Canela moída 2 colheres de… Continue a ler »Pastelaria estoniana
Salada com espadilhas, ovos de codorniz e raízes de legumes
Ingredientes porção 4 Anis (badjan) 2 peças Espadilhas 100 g Ovo de codorniz 8 peças Beterraba 2 peças Repa 2 peças Salada verde 20 g Vinagre de vinho tinto 50ml Óleo vegetal 30 ml Azeite de oliva 30ml Mostarda de… Continue a ler »Salada com espadilhas, ovos de codorniz e raízes de legumes
Costeleta de porco picante assada no forno
Ingredientes porção 6 Alho 3 dentes Filete de carne bovina 1kg Pimenta preta moída ½ colher de chá Sal ½ colher de sopa Cenouras 2 peças Pó de folha de louro 1 colher de chá Instruções de cozimento 4 horas… Continue a ler »Costeleta de porco picante assada no forno
Pão de canela estoniano
Ingredientes porção 6 Leite 350ml Manteiga 100 g Açúcar 100 g Canela moída 2 colheres de sopa Farinha de trigo 300 g Levedura seca 6 g Ovo de frango 1 peça Instruções de cozimento 2 horas 1 Tome um copo… Continue a ler »Pão de canela estoniano