Ingredientes porção 4 Cogumelos brancos 500 g Cebolas 1 peça Caldo de carne 250ml Leite 125 ml Creme azedo 150 g Amido de milho 1 colher de sopa Água 2 colheres de sopa Manteiga 1 colher de sopa Salsa 10… Continue a ler »Sopa húngara de cogumelos silvestres
Ingredientes porção 4 Farinha de trigo 130 g Açúcar 150g Granalha de maná 160 g Agente levedante 7 g Canela ½ colher de chá Manteiga 120g Maçã 7 peças Instruções de cozimento 45 minutos 1 Misture a farinha, sêmola, açúcar,… Continue a ler »Torta de maçã húngara
Ingredientes porção 4 Champignons 400 g Manteiga 50 g Farinha de trigo 1 colher de sopa Cream 10% 250ml Sal 1 colher de chá Instruções de cozimento 25 minutos 1 Lavar os cogumelos em água fria, secar em um pano… Continue a ler »Molho de cogumelos
Ingredientes porção 4 Costelas de porco 2kg Mel 100 g Molho de soja 200ml Açúcar 100 g Vinagre balsâmico 100 ml Alho 4 dentes Ketchup 300 g Água 1 l Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de… Continue a ler »Costelas de porco grelhadas
Ingredientes porção 6 Carne bovina 1kg Cebolas 3 cabeças Cerdas defumadas 50 g Batatas 600 g Raiz de aipo 1 peça Cenouras 3 peças Tomate 1 peça Pimenta doce 1 peça Cognac 20ml Macarrão com ovo 200g Alho 3 dentes… Continue a ler »Goulash húngaro com macarrão com ovo
Ingredientes porção 4 Tomate 1kg Pimenta doce 1kg Açúcar ½ xícara Sal 1 colher de sopa Ácido acético 2 colheres de chá óleo vegetal ½ cup Alho a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Lavar os tomates, escaldá-los e… Continue a ler »Aperitivo Lecho
Ingredientes porção 2 Azeite de oliva extra virgem q.b. Sal q.b. Alecrim fresco 3 caules Lombo de porco 1 peça Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 25 minutos 1 Corte a carne em pedaços de 5 cm. Sal… Continue a ler »Lombo de porco com rosmaninho
Ingredientes porção 12 Vitela 3kg Pimenta doce 2 peças Banha de porco 150g Vinho tinto seco 1 copo Cebola branca 2 cabeças Pasta de páprica 3 colheres de sopa Alho 2 dentes Massa larga 350g Queijo de cozinha 400 g… Continue a ler »Perkiolt e turoshchusa
Ingredientes porção 4 Espinafre 500 g Cebolas 2 cabeças Manteiga 30 g Cream 200ml Farinha de trigo 3 colheres de sopa Bacon 200g Sal a gosto Ovo de frango 2 peças Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 30… Continue a ler »Sopa húngara de espinafres
Ingredientes porção 8 Manteiga 3 colheres de sopa Chalotas 20 peças Açúcar 2 colheres de sopa Carne bovina 1400 g Cogumelos frescos 250 g Caldo de carne 700ml Massa folhada 400 g Ovo de frango 1 peça Mostarda Dijon 2… Continue a ler »Goulash com carne e cogumelos