Gibanica
Ingredientes porção 8 Massa de filo 450 g Queijo Brynza 500 g Kaymak 200g Leite 100ml Ovo de frango 4 peças Óleo vegetal 80 ml Instruções de cozimento 40 minutos 1 Em uma tigela grande, amassar o bryndza com um… Continue a ler »Gibanica
Cozinha sérvia
Koch sérvio
Ingredientes porção 4 Açúcar 6 colheres de sopa Granalha de maná 4 colheres de sopa Farinha de trigo 4 colheres de sopa Ovo de frango 6 peças Vanillin 1g Leite ½ l Fermento em pó 5 g Instruções de cozimento… Continue a ler »Koch sérvio
Tenderest Serbian koh
Ingredientes porção 4 Açúcar 9 colheres de sopa Granalha de maná 4 colheres de sopa Farinha de trigo 4 colheres de sopa Ovo de frango 6 peças Vanilina 1 g Agente levedante 5 g Leite ½ l Instruções de cozimento… Continue a ler »Tenderest Serbian koh
Goulash com linguiças defumadas, feijão e pimentão
Ingredientes porção 6 Feijão branco 300 g Salsichas de porco defumadas 3g Pimentos de campainha vermelha 500g Cebolas 2 cabeças Folha de louro 1 g Pimenta vermelha moída 1,5 colheres de chá Purê de tomate 2 colheres de sopa Alho… Continue a ler »Goulash com linguiças defumadas, feijão e pimentão
Plescavica de corte balcânico
Ingredientes da porção 4 Ombro de carne bovina 300 g Gordura dos rins 100 ml Costelas de carne bovina 200g Pescoço de boi 150g Sal 20 g Pimenta preta moída 6 g Alho em pó 20 g Instruções de cozimento… Continue a ler »Plescavica de corte balcânico
Ivar
Ingredientes porção 8 Pimentos de campainha vermelha 1kg Berinjela 300 g Alho 5 dentes Óleo vegetal 20 ml Azeite de oliva 60 ml Vinagre de vinho branco 1 colher de sopa Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Açúcar a… Continue a ler »Ivar
Cevapcici
Ingredientes porção 4 Carne moída 400 g cordeiro picado 400 g Cebolas 100 g Alho 3 dentes 1,5 colheres de chá de páprica Pimenta preta moída 1,5 colheres de chá Sal 1,5 colheres de chá Soda ¾ colher de chá… Continue a ler »Cevapcici