Ingredientes porção 6 Lentilhas vermelhas 200g Batatas 200 g Tomate 200 g Cebolas 150 g Alho 2 dentes Água 1,5 l Sal a gosto Orégano a gosto Flocos de pimenta vermelha a gosto Pimenta preta moída a gosto Limão 1… Continue a ler »Sopa de lentilha turca
Ingredientes porção 10 Chocolate preto 60% 400 g Cajus 100g Amêndoas 50g Sementes de girassol 50 g Pistácios não salgados 50 g Pimenta rosa 2 colheres de chá Pétalas de rosas 2 colheres de chá Barberry 4 colheres de sopa… Continue a ler »Barras de chocolate com caju, amora e pimenta rosa
Ingredientes porção 3 Bulgur 150g Tomate 3 peças Salsa a gosto Sal a gosto Azeite de oliva 3 colheres de sopa Suco de limão 1 colher de sopa Instruções de cozimento 20 minutos + 2 horas 30 minutos 1 Ferver… Continue a ler »Salada fria com bulgur
Ingredientes porção 6 Arroz ½ cup Cordeiro 500 g Cebolas 1 cabeça Folhas de uva 400 g Óleo vegetal 1 colher de sopa Instruções de cozimento 1 hora e 20 minutos 1 Coloque o cordeiro (carne) através do moedor de… Continue a ler »Dolma (rolos de repolho recheados com folhas de uva)
Ingredientes porção 6 Mexilhões com casca 30 peças Cebolas 2 cabeças Passas de uva 30g Pinhão 30g Arroz redondo 110g Tomate 1 peça Pasta de tomate 15 g Salsa 20 g Endro 20 g Chilli pepper flakes ½ teaspoon Canela… Continue a ler »Mexilhões recheados
Ingredientes porção 4 Copa Quinoa ¾ Maçã 1 peça Pecans picados 1 colher de sopa Açúcar mascavo 1 colher de chá Pitada de canela óleo vegetal ¼ xícara Leite de amêndoa ¼ ml Instruções de cozimento 20 minutos 1 Preparar… Continue a ler »Quinoa com maçã e canela
Ingredientes porção 5 Armenian pita 1 peça Leite 150ml Ovo de frango 2 peças Cebola verde 50 g Queijo duro 250g Verdes 100 g Sal q.b. Manteiga 10 g Instruções de cozimento 45 minutos 1 Para a mistura, rale o… Continue a ler »Pita casserole com queijo e ervas
Ingredientes porção 6 Lentilhas vermelhas 200g Batatas 200 g Tomate 200 g Cebolas 150 g Alho 2 dentes Água 1,5 l Sal a gosto Orégano a gosto Flocos de pimenta vermelha a gosto Pimenta preta moída a gosto Limão 1… Continue a ler »Sopa de lentilha turca
Ingredientes porção 4 Cordeiro 1kg Cebolas 6 cabeças Pimenta doce 900 g Azeite de oliva 300ml Paprika ½ colher de chá Paprika quente ½ colher de chá Sumac 1 colher de chá Tomilho seco 1 colher de chá Alecrim 1… Continue a ler »Espetada de cordeiro em marinada de pimenta assada
Ingredientes porção 4 Farinha de trigo 4 xícaras Pitada de sal Óleo vegetal 8 colheres de sopa Açúcar 1 colher de chá Copo ¼ água Vodka 1 colher de chá Carne bovina 300g Carne de porco 300 g Chávena de… Continue a ler »Chebureks caseiros com ervas