Ingredientes porção 4 Frango 700g Massa de arroz 100g Pacote de hortelã fresca ½ Pimenta 1 peça Lime ½ peça Feixe de cebola verde 1 Rebentos de Soja 1 g Molho de peixe 1 colher de sopa Instruções de cozimento… Continue a ler »Sopa vietnamita Pho com frango
Ingredientes porção 4 Molho de peixe 60 ml Suco de limão 60ml Açúcar 20 g Pimenta 1 peça Dente de alho 1 Farinha de arroz 220 g Farinha de milho 2 colheres de sopa Leite de coco 400ml Cúrcuma 1… Continue a ler »Bun-seo
Ingredientes porção 4 Manga tailandesa 1 peça Leite condensado 125 g Copos Ice 2 Açúcar a gosto Instruções de cozimento 10 minutos 1 Corte a manga em pequenos cubos, pele e grainhas. 2 Em um liquidificador, bata a manga junto… Continue a ler »Batido de manga
Ingredientes porção 2 Manga 1 peça Camarões descascados 400 g Pimenta preta moída 4 colheres de chá Azeite de oliva 4 colheres de chá Sal marinho a gosto óleo vegetal ¼ xícara Sal ¼ colher de chá Limão 1 peça… Continue a ler »Camarão com pimenta preta e manga caramelizada
Ingredientes porção 6 Abacaxi 1 peça óleo vegetal ¼ xícara Peito de frango 2 peças Olho de pássaro de pimenta Thai quente 4 peças Alho 4 dentes Molho de peixe ⅓ xícara Cogumelos Shiitake 230 g Tomate 2 peças Pimenta… Continue a ler »Sopa de frango e abacaxi vietnamita
Ingredientes porção 2 Abacate 1 peça Leite condensado 3 colheres de sopa Gelo 1 xícara Leite de coco ½ xícara Extrato de baunilha ½ colher de chá Instruções de cozimento 5 minutos 1 Corte o abacate em duas metades, remova… Continue a ler »Espesso batido matinal com abacate e leite de coco
Ingredientes porção 2 Bananas 2 peças Granalha de maná 100 g Creme azedo 200 g Óleo vegetal 2 colheres de sopa Instruções de cozimento 10 minutos 1 Corte cada banana transversalmente em 3 peças, depois cada peça no sentido do… Continue a ler »Bananas assadas em creme azedo
Ingredientes porção 6 Óleo de gergelim 6 colheres de sopa Pimenta preta moída 4 colheres de sopa Alho 12 dentes Filete de carne bovina 800 g Molho de peixe 6 colheres de sopa Instruções de cozimento 45 minutos + 30… Continue a ler »Bife à vietnamita
Ingredientes porção 6 Coentros frescos 1 pacote Canelas de carne bovina 1kg Cebola branca 2 cabeças Gengibre 100 g Anis (badjan) 5 peças Cravo 6 peças Canela 1 peça Sal 1 colher de sopa Molho de peixe 4 colheres de… Continue a ler »Fo-bo – sopa vietnamita
Ingredientes porção 2 Presunto de porco 250g Óleo vegetal 60 ml Fígado de frango 2 peças baguete francesa 200 g Cebolas 1 cabeça Cilantro 1 pacote Feixe de hortelã fresca de 1 maço Suco de laranja fresco 1 colher de… Continue a ler »Banh-mi