Ingredientes porção 4 Berinjela 600 g Vinagre 40 ml Óleo vegetal 100 ml Sal a gosto Salsa picada a gosto Alho 2 dentes Instruções de cozimento 30 minutos 1 Pré-aqueça a grelha e grelhe as berinjelas de todos os lados… Continue a ler »Aperitivo beringela búlgara
Ingredientes porção 2 Batatas 4 peças Repolho branco 300 g Pimenta vermelha 1 peça Cenouras 1 peça Cebola 1 peça Tomate 1 peça Sal q.b. Pimenta preta moída a gosto Verdes a gosto Manjericão seco a gosto Óleo vegetal 2… Continue a ler »Guisado de legumes com pimentão, tomate, batata
Ingredientes porção 8 Azeite de oliva 3 colheres de sopa Peito de porco cru 85 g Cebolas ½ head Queijo Ricotta 180 g Queijo parmesão 60 g Ervilhas verdes congeladas 120 g Pimenta doce 24 Sal q.b. Pimenta preta moída… Continue a ler »Pimentas e queijo
Ingredientes porção 4 Pimenta doce 4 peças Arroz de grãos longos 100 g Azeite de oliva 1,5 colheres de sopa Cebolas 1 cabeça cordeiro picado 340 g Cominho moído (zira) 1 colher de sopa Canela moída ½ colher de chá… Continue a ler »Pimentas recheadas com cordeiro picante
Ingredientes porção 4 Tomate 500 g Massa 400 g Manteiga 50 g Sal a gosto Queijo Brynza 100 g Pimenta vermelha moída a gosto Instruções de cozimento 45 minutos 1 Ferver a massa em água com sal, enxaguar com água… Continue a ler »Tomate gyuvech com massa
Ingredientes porção 4 Apple 500 g Clara de ovo 8 peças Gordura 1 colher de sopa Açúcar em pó 120 g Instruções de cozimento 25 minutos 1 Lavar e descascar as maçãs, retirar o caroço e ralar em um ralador… Continue a ler »Soufflé de maçã
Ingredientes porção 6 Talo de salsa 1 Lentilhas Beluga 240 g Folha de louro 1 peça Caldo de frango ½ l Pimenta preta 24 Sementes de cominho (zira) ¼ colher de chá Pimenta doce 2 peças Cebolas 1 cabeça Cenouras… Continue a ler »Sopa de lentilha e pimenta
Ingredientes porção 3 Pepinos 500 g Katyk 500 g Alho 3 dentes Nozes 50 g Endro 30 g Sal a gosto Azeite de oliva a gosto Instruções de cozimento 20 minutos 1 Corte os pepinos em cubos pequenos. Você também… Continue a ler »Tarator
Ingredientes porção 4 Carne bovina 200g Cebolas 1 cabeça Raiz de aipo 100 g Tomate 500g Manteiga 20 g Batatas 200 g Ketchup 4 colheres de sopa Vinagre de cidra de maçã 1 colher de sopa Instruções de cozimento 2… Continue a ler »Sopa de tomate com carne
Ingredientes porção 6 Berinjela 450 g Caldo de legumes 275 ml Lentilhas pui 50 g Lentilhas marrom-esverdeadas 50 g Azeite de oliva 4 colheres de sopa Cebolas 2 cabeças Pimenta vermelha fresca 1 peça Alho 2 dentes Vinho tinto seco… Continue a ler »Moussaka vegetariana com queijo ricotta