Ingredientes porção 2 Azeite de oliva 1 colher de sopa Cebolas 1 cabeça Feixe de espinafres 1 Sorrel ½ bundle Abacate 1 peça Alho 2 dentes Caldo de legumes 2 xícaras Rucola a gosto Instruções de cozimento 10 minutos 1… Continue a ler »Sopa de espinafres e sorvetes com abacate
Ingredientes porção 10 Rábano 1kg Vinagre de vinho tinto 50ml Açúcar 50 g Vinagre de vinho branco 50 ml Água 100 ml Instruções de cozimento 50 minutos 1 Lave os rabanetes, corte as tampas (você pode deixar os pequenos caules… Continue a ler »Rabanete em conserva
Ingredientes porção 4 Pimenta doce 6 peças Azeite de oliva 250ml Sal a gosto Pimenta preta moída a gosto Instruções de cozimento 30 minutos 1 Coloque as pimentas na grelha (ou no forno) e mantenha em uma temperatura baixa até… Continue a ler »Pimentos doces assados
Ingredientes porção 4 Berinjela 600 g Vinagre 40 ml Óleo vegetal 100 ml Sal a gosto Salsa picada a gosto Alho 2 dentes Instruções de cozimento 30 minutos 1 Pré-aqueça a grelha e grelhe as berinjelas de todos os lados… Continue a ler »Aperitivo beringela búlgara
Ingredientes porção 4 Farinha de trigo 190 g Açúcar 160 g Cacau 3 colheres de sopa Refrigerante 1 colher de chá Fermento em pó 1 colher de chá Açúcar baunilhado 1 colher de chá Óleo vegetal 80 ml Água 250… Continue a ler »Bolo de chocolate vegan
Ingredientes porção 6 Tangerinas 2 peças Limão 1 peça Laranjas 1 peça Açúcar 1 xícara Água 1 xícara Instruções de cozimento 10 horas 1 Tirar cuidadosamente a casca da fruta. 2 Em um liquidificador, purê a fruta cítrica descascada. 3… Continue a ler »Sorbet de citrinos
Ingredientes porção 8 Arroz Basmati 300g Óleo vegetal 50 ml Cebolas 2 cabeças Cominho (zira) 2 colheres de chá Alho 2 dentes Amêndoas 50 g Gengibre 20 g Abobrinhas jovens 2 peças Tomate 2 peças Canela em pau de canela… Continue a ler »Abobrinha e nogueira pilaf
Ingredientes porção 6 Açúcar 200 g Limão 5 peças Água 250 ml Água carbonatada 750 ml Gelo a gosto Instruções de cozimento 15 minutos 1 Coloque o açúcar em uma pequena panela, adicione um copo de água, leve ao fogo… Continue a ler »Limonada
Ingredientes porção 12 Abobrinha 3kg Cebolas 1 kg Cenouras 1kg Sal 2 colheres de sopa Pasta de tomate 3 colheres de sopa Óleo vegetal 100 ml Alho 6 dentes Endro a gosto Salsa a gosto Pimenta preta moída a gosto… Continue a ler »Caviar de abobrinha para o inverno
Ingredientes porção 2 Berinjela 350 g Tomate 130 g Talo de aipo 60 g Cebola vermelha 60 g Alho 3 dentes Manjericão 9 g Salsa 9 g Capas 20 g Azeitonas 20 g Tomates em seu próprio suco 150 g… Continue a ler »Caponata italiana com tomate fresco