Ingredientes porção 4
Cavala fresca 2 peças
Alho 4 dentes
Ovo de frango 2 peças
Limão 1 peça
Sal a gosto
Maionese 4 colheres de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Instruções de cozimento 25 minutos
1 Ralar os ovos cozidos com um ralador fino, adicionar o alho picado (4 dentes são demais para meu gosto, usei 2) e a maionese (o creme azedo é melhor e mais gordo). Mexer bem. Sal e pimenta a gosto.
2 Limpar o peixe, lavá-lo e secá-lo com toalhas de papel. Fazer uma incisão nas costas até a espinha dorsal.
3 Corte o limão em meias argolas. Revestir bem a cavala preparada com a mistura de ovos. Insira as fatias de limão nas fendas das costas.
4 Coloque nosso peixe revestido no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos (use seu forno como guia).
