Ingredientes porção 3
Recheio de peru 500 g
Cebolas 1 peça
Feixe de salsa 1
Sal ½ colher de chá
Água mineral com gás 2 colheres de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Ovo de frango 1 peça
Azeite de oliva 3 colheres de sopa
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Descasque a cebola, corte-a em quatro pedaços grandes.
2 Lavar a salsinha e separar as folhas dos talos. Coloque a cebola e a salsa na tigela do liquidificador e faça purê de tudo.
3 Mexa o purê de salsa e cebola na picadora, adicione o ovo, sal e pimenta e misture muito bem até que a picadora seja homogênea.
4 Adicionar duas colheres de sopa de água mineral gaseificada à poção e misturar novamente cuidadosamente.
5 Aqueça três colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira. Pegue a carne picada com uma colher de sopa e coloque-a na frigideira. Frite em fogo médio por 4 minutos de cada lado (você pode adicionar mais óleo se necessário).
