Ingredientes porção 6
Coxas de frango 6 peças
Cebola 1 g
Pimenta doce 4 peças
Tomate 4 peças
Azeite de oliva a gosto
Couscous 350 g
Limão 1 peça
Instruções de cozimento 35 minutos
1 Em uma frigideira profunda (os mais equipados podem usar uma tagine) fritar as coxas de frango em azeite de oliva até dourar.
2 Retire o frango e frite a cebola finamente picada na gordura, depois faça o mesmo com a pimenta picada.
3 Escalde os tomates, descasque e corte finamente a carne. Acrescentar à panela e também mexer-fry.
4 Atire o frango para trás e deixe tudo em lume brando por um tempo.
5 Adicione o cuscuz e mexa se necessário (mas não necessário). Cobrir com a tampa e sair por um tempo.
6 O prato acabado é aromatizado com limão ou limão.
