Ingredientes porção 6
Molho de soja 250ml
Coxas de frango 2kg
Vodka 1 colher de sopa
Amido de batata 250 g
Água ½ l
Óleo vegetal ½ l
Instruções de cozimento 1 hora 10 minutos + 12 horas
1 Lavar e secar as coxas de frango.
2 Preparar a marinada (1 litro): misturar o molho de soja e a água em uma tigela. Saboreie à medida que você mistura para que seja um pouco mais salgado do que você está acostumado. Adicione a vodka.
3 Coloque as coxas de frango em um prato fundo e despeje o molho sobre as coxas.
4 Coloque uma carga no prato com as coxas de frango e deixe no refrigerador por 10-12 horas.
5 Aqueça 0,5 litros de óleo em uma panela. Desfie as coxas de frango no amido e frite na panela salteada até estarem totalmente cozidas.
6 Coloque as coxas de frango em um prato, cubra com uma toalha de papel para permitir que o excesso de óleo escorra.
Dica da receita Este prato pode ser servido quente como prato principal ou frio como aperitivo.
