Ingredientes porção 2
Ovo de frango 2 peças
Chocolate amargo 150g
Gema de ovo 3 peças
Farinha de trigo 150 g
Açúcar em pó com baunilha 200 g
Molho de chocolate a gosto
Manteiga 150g
Pitada de sal
Instruções de cozimento 25 minutos
1 Derreter a manteiga e a barra de chocolate em um banho-maria até ficar liso. Deixar esfriar por cerca de 5 a 6 minutos.
2 Adicione a farinha e o açúcar de confeiteiro e misture bem.
3 Adicione cuidadosamente os dois ovos, a gema e uma pitada de sal, um de cada vez, mexendo constantemente.
4 Despeje a massa nos moldes de cerâmica ou, alternativamente, lubrifique-os com antecedência.
5 Em seguida, assar no forno por 7-8 minutos a 170-175 graus.
6 Sirva o fondant com sorvete ou despeje a cobertura de chocolate sobre a cobertura.
