Ingredientes porção 4
Spaghetti 150g
Ovo de frango 3 peças
Queijo parmesão 50 g
Azeite de oliva 50 ml
Sal q.b.
Pimenta preta moída a gosto
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Coloque o espaguete na água com sal fervente e cozinhe até al dente, seguindo as instruções na embalagem.
2 Bata os ovos com sal, pimenta e parmesão ralado até ficar liso. Acrescente o espaguete aos ovos e misture bem.
3 Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque o espaguete e os ovos, espalhe-os em uma camada uniforme com uma espátula. Cozinhar em fogo brando por 10 a 15 minutos até que o fundo da frittata fique dourado. Cubra a panela com um prato, vire-a e coloque a fritata de cabeça para baixo na panela por mais 5 minutos. 
