Pular para o conteúdo

Guisado de carne de porco com pimentão

Guisado de carne de porco com pimentão, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha, Petiscos quentes, Pratos principais, Culinária chinesa

Ingredientes porção 4

Carne de porco 800 g

Cebolas 2 peças

Pimenta doce 500 g

Sal a gosto

Pimenta preta moída a gosto

Tomates em seu próprio suco 800 g

Instruções de cozimento 1 hora e 30 minutos

1 Corte a carne em pedaços pequenos. Corte a cebola em meias argolas, a pimenta em tiras de juliana.

2 Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela de base pesada em fogo alto. Grelhar a carne até dourar, 3 a 4 minutos de cada vez. Remover para uma placa.

3 Reduzir o calor para o meio. Coloque as cebolas na frigideira. Fritar por cerca de 5 minutos.

4 Adicione a pimenta e frite por mais 5 minutos.

5 Coloque a carne, o purê de tomate com seu suco, sal e pimenta a gosto em uma caçarola. Despeje em 250 ml de água quente.

READ
Cheesecake de morango com chocolate branco

6 Levar à ebulição em fogo alto, depois reduzir o calor ao mínimo, cobrir e ferver em fogo brando até que a carne esteja macia, cerca de uma hora.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

nv-author-image

Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
LinkedIn.com